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索引号 753239518/2017-00073 信息分类 食品药品监管/重要会议/通知
发布机构 新丰镇政府 发文日期 2017年08月31日
信息名称 关于印发《新丰镇食品药品安全专项整治百日行动工作方案》的通知
文号 新政发〔2017〕149号 转发微博 分享到新浪微博 分享到腾讯微博 分享到QQ
内容概述 关于印发《新丰镇食品药品安全专项整治百日行动工作方案》的通知

关于印发《新丰镇食品药品安全专项整治百日行动工作方案》的通知


 

 


各村(居)、各有关部门和单位:

为切实加强我镇食品药品安全监管工作,全面净化食品药品市场,保障全镇人民的身体健康和生命安全,根据上级部署,经研究,决定在全镇范围内开展食品药品安全专项整治百日行动,现将《新丰镇食品药品专项整治百日行动工作方案》印发给你们,希遵照执行。

 

 

盐城市大丰区新丰镇人民政府  

2017831      

 

 

新丰镇食品药品安全专项整治百日行动

工作方案

 

为切实加强我镇食品药品安全监管工作,全面净化食品药品市场,保障全镇人民的身体健康和生命安全,经研究,决定在全镇范围内开展食品药品安全专项整治百日行动,特制定本方案。

一、工作目标

通过开展食品药品安全专项整治百日行动,对全镇食品生产流通、餐饮消费等环节和药品生产流通、使用环节进行隐患大排查,务求早发现、早处置,避免食品药品安全事故的发生,使我镇食品药品消费环境进一步净化,市场主体诚信经营意识进一步提高,危害食品药品安全的违法犯罪分子得到法律严惩,广大人民群众的身体健康和饮食安全得到切实保障。

二、工作步骤

(一)部署动员阶段(20178月31日)。各单位要结合辖区实际制定专项专项整治实施方案,召开动员会议,开展宣传活动,组织督促食品药品生产经营单位、餐饮单位开展自检自查,营造专项整治的氛围。专项整治实施方案于92日前报镇食安办。

(二)集中整治阶段(9月1日至11月15日)。各单位要对食品生产企业、食品小作坊、食品批发市场、农贸市场、学校食堂、中小型餐馆等重点场所和药店、诊所、村卫生室等进行集中监督检查;要突出高风险和重点食品以及问题多发的经营主体的检查,加大违法行为打击力度,着力规范食品药品生产经营、餐饮服务市场秩序。

(三)总结提高阶段(11月16日至11月30日)。各单位要认真总结专项整治情况,研究进一步加强食品药品安全监管的有效措施,探索和建立长效监管机制,并于1130日前将专项整治工作总结报送至报镇食安办。

三、工作重点

(一)食品安全专项整治重点

1、严格规范餐饮服务经营行为。各村(居)民委员会、各职能单位要加强餐饮环节监管,督促餐饮服务单位签订承诺书,切实履行食品安全主体责任和预防食物中毒事故的第一责任。以大型酒店与宾馆、学校食堂、建筑工地食堂、机关企事业单位食堂等大型聚餐场所、烧烤店等餐饮单位为重点单位,重点检查原材料采购和贮存、凉菜加工制作、食品添加剂使用、餐饮具清洗消毒、食品及工用具生熟分开、食品配送、冷库及餐饮具集中消毒等内容。要加强熟肉熟食制品、生食海产品等重点食品的监管,要加强对河豚鱼、织纹螺、亚硝酸盐、含铝食品添加剂的查禁工作,严防食品安全事故的发生以及餐饮环节非法添加。特别强化对升学宴、谢师宴、婚宴、农村家宴等一次性聚餐人数众多的餐饮服务食品安全监管,提前介入,重点防控,防止食物中毒事故的发生。

2、严格检查熟食卤菜生产经营。各村(居)民委员会、各职能单位要突出证照持有、场所卫生、食品原料、索票索证、人员健康等检查重点,深入开展熟食卤菜专项整治活动。要依法打击熟食卤菜生产经营违法行为,严禁熟食卤菜现场制售单位和餐饮服务单位购买、储存和使用亚硝酸盐,严禁违法添加非食用物质和滥用食品添加剂。要突出对食品流动摊贩的检查,严禁食品流动摊贩销售熟食卤菜。

3、严格监管食品生产单位。各村(居)民委员会、各职能单位要以查处食品生产使用非食用原料、病死畜禽、回收的过期食品违法行为为重点,加强对米面制品、食用油、肉及肉制品、豆制品、桶装水等食品生产加工企业的监管,从原材料进厂把关到生产设备、工艺流程、产品标准、检验设备与能力、环境卫生、储运、包装、商标、标识印制等环节的检查。严厉整治小企业、小作坊的生产行为,坚决打击黑作坊、黑窝点,对无证照生产经营的依法予以取缔。

4、严格检查食品经营单位。各村(居)民委员会、各职能单位要加强对商场、超市、农村、城乡结合部、旅游景点、车站、学校及学校周边等重点场所的检查,加大食品批发市场、小食杂店及集贸市场内食品经营的监管力度,引导完善现代交易手段和健全食品安全检测、标识制度及公示制度,对过期变质、有毒有害、假冒伪劣及检验不合格的食品,坚决清除出市场。要按照《江苏省食用农产品市场销售监督管理指导意见(试行)》的要求,建立食用农产品产地准出管理与市场准入管理衔接机制,切实加强食用农产品市场销售监督管理。

5、加强食品市场质量监测。各村(居)民委员会、各职能单位要结合当地实际,针对夏秋季微生物生长繁殖迅速的特点,将婴幼儿辅食、乳制品、肉及肉制品、豆制品、冷冻饮品、桶装水、儿童食品、月饼等预包装食品,以及日常消费量大、季节性的食品农产品和现场制售的凉菜、熟肉制品等作为重点品种,强化对菌落总数、大肠菌群、致病性微生物、山梨酸等防腐剂、农兽药残留、非法添加物等项目的食品安全监督抽检和快速检验,提高抽检监测频次,增加抽检监测数量,强化对抽检监测中发现的不合格产品或问题产品的核查处置。

(二)药品安全专项整治重点

1、整治药品零售企业销售行为进货来源审核情况,有无从非法渠道进货行为;执业药师在岗及履职情况;必须凭处方销售的处方药、含特殊药品复方制剂、国家有专门管理要求药品的销售管理情况,购销资质档案收集的完整性和合法性,有无超方式、超范围经营行为;购销票据与实物、购销票据和记录的真实性。

2、整治医疗机构药品使用行为。进货来源把关情况,有无从非法渠道购进药品行为;药品储存条件是否能满足药品储存需要;有无私自配制制剂、违法销售自行配制的制剂行为;特殊药品管理的规范性;发现药品不良反应及医疗器械不良事件是否及时上报。

3、整治药品违法广告。未经审批在广播等媒体发布药品广告;发布广告利用医药(医疗)科研单位,学术机构、专家、医生、患者名义或形象作证明,夸大药品功效,使用药品功效绝对化语言和不科学断言与保证,用新闻形式发布药品广告,处方药在电视等公众媒体发布广告,用假患者、假专家作宣传,消毒产品、保健食品宣称治疗作用,擅自篡改广告审批内容;在公共场所以集会形式开展专家讲座、义诊、雇佣治愈者现身说法渲染产品的神奇功效。

四、工作要求

(一)认真组织,务求实效。各村(居)民委员会、各职能单位要结合辖区内食品药品生产经营、餐饮服务市场存在的特点和突出问题,制定有针对性的实施方案,细化目标任务,明确监管责任,做到任务到岗、责任到人。在监督检查和专面整治中要认真填写相关现场检查表,务必留下监管痕迹,力戒检查搞形式、走过场,以扎实的作风来开展工作,切实规范食品药品生产经营,餐饮服务行为。

(二)纠建并举,严查重处。各村(居)民委员会、各职能单位要坚持问题导向和风险意识,加大监督检查和抽检力度,及时发现和处置问题,着力纠正、规范和处理各类违法违规行为,对发现的风险隐患和不规范行为,要责令整改并落实到位。对问题严重的,要依法责令停止经营,并对整改结果及时进行复查。要加强对日常监管中发现、消费者投诉举报和媒体舆情反映的案件线索的排查和督查督办,及时发现和依法严厉查处违法行为。对大要案件要挂牌督办、限期办结,涉嫌犯罪的案件,要依法及时移送公安机关。

(三)加强宣传,引导氛围。各村(居)民委员会、各职能单位要加大宣传教育和培训力度,通过宣传培训、现场观摩等形式,督促经营者落实主体责任,规范经营行为。要加大举报奖励办法宣传力度,引导全社会参与食品药品安全综合治理,提升食品药品安全意识、法律责任意识、诚信自律意识和理性维权意识,巩固食品药品安全专项整治的成果。

(四)强化督查,落实责任。镇食安委将采取突击检查、暗访抽查等方式,对各村(居)民委员会、职能单位和食品药品生产经营单位进行督查检查,确保各项工作落到实处。各职能单位要对妨碍监管执法的经营者,要依法严厉查处。对工作责任不落实、监管措施不明确、问题隐患不解决的单位,镇食安委将依照相关规定严肃追究相关责任单位及责任人责任。

 

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